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ELEGANCE 2016

ELEGANCE 2016ELEGANCE 2016
Cepage sauvignon
Vin fruité aux arômes d'agrumes (mandarine) et de fruits blancs (poire). Bon volume en bouche.

Mets & Vins:
A servir frais à l'apéritif
Accompagne un plateau de fruits de mer
Les asperges de Loire
Le fromage de chèvre


Température idéale de consommation : 8-9°

Durée de garde : 2-3 ans

SENSATION Blanc

SENSATION BlancSENSATION Blanc
Assemblage 50% chenin - 50% Chardonnay

Belle robe jaune pâle
Bulles fines et légères
Nez fruité (note de coing, de miel)
Très bel équilibre

Très plaisant en bouche

Ce vin est idéal pour un apéritif, un vin d'honneur (mariage,baptême)
Vin festif

A servir frappé entre 5 et 8°

Durée de garde : A boire dès à présent mais avec un bon potentiel de garde.

MALBEC 2013

MALBEC 2013MALBEC 2013

Vin tout en légèreté et en finesse.
Vin gourmand qui s'accordera avec des viandes légères et parfumées.

Mets & Vins:
Gigot d'agneau
Volaille


Température idéale de consommation : 13-14°

MALBEC 2011

MALBEC 2011MALBEC 2011

Robe rouge violacée. Le nez offre des senteurs de fruits noirs "cerise burlat". En fin de bouche il libère des notes de violette. Vin puissant et généreux.
Ne pas hésiter à le carafer pour une meilleure oxygénation.
Mets & Vins:
Confit de canard
Colombo de porc
Cote de boeuf
Température idéale de consommation : 13-14°

Durée de garde : A boire dès à présent mais avec un grand potentiel de garde.

EXPRESSION 2008

<br/>EXPRESSION 2008
EXPRESSION 2008
Assemblage 50% Malbec et 50% Cabernet

Cuvée d'une belle couleur pourpre. Très aromatique, très fruits rouges (cassis) avec de subtiles notes épicées, belle ampleur en bouche. L'ensemble est harmonieux et équilibré.

Mets & Vins:
Rôti de boeuf
Curry d'agneau


Température idéale de consommation : 15°

Durée de garde : A boire dès à présent mais avec un bon potentiel de garde.

L’INSOLITE 2009

L’INSOLITE  2009L’INSOLITE 2009
Cépage Pinot Noir avec une fermentation en fût

Avec sa robe rubis, elle nous offre des arômes intenses de "cerise griotte" sur fond de notes vanillées.
En bouche, son boisé subtil, ses tanins fins et délicats soulignent une structure souple et ronde.

Mets & Vins:
Entrecôte marchand de vin
Navarin d'agneau
Ris de veau aux cèpes


Température idéale de consommation : 15°

Durée de garde : A boire dès à présent mais avec un bon potentiel de garde.

CONFIDENCE 2015

CONFIDENCE 2015CONFIDENCE 2015
Cépage Chenin

Très belle robe couleur or blanc, son nez gourmand et intense est relevé par des notes d’agrumes confits (citron/pamplemousse), en bouche on apprécie de la rondeur et un gras très tendre.
Vin qui accompagne à merveille les viandes blanches en sauce (blanquette de veau), les poissons en sauce (bar sur fondue de poireaux et sauce épicée) et les crustacés en sauce (coquilles St Jacques poëlées).

Température idéale de consommation : 10°

Durée de garde : A boire dès à présent mais avec un bon potentiel de garde.

Voir : http://www.vinsurvin-blog.com/

TENTATION 2014

TENTATION 2014TENTATION 2014
Cépage Sauvignon

Nous vous invitons à découvrir « Tentation » Touraine Chenonceaux issu du Sauvignon blanc sur des parcelles sélectionnées pour leur exposition très ensoleillée. Vin élevé sur lies fines.
Avec sa robe jaune pâle aux reflets verts, son nez aromatique, il nous révèle des notes de fruits à chair blanche, abricot, pêche.
Gras avec une bonne persistance en bouche, c’est un vin d’une grande finesse,

Mets & Vins:
Il est à savourer avec des St Jacques poêlées
Un turbot sauce mousseline
Une blanquette de veau


Température idéale de consommation : 9-10°

Durée de garde : A boire dès à présent mais avec un bon potentiel de garde.

http://www.tourisme-valdecher-staignan.com/

http://www.vigneron-independant.com/

http://www.vinsvaldeloire.fr/

http://vintourainechenonceaux.fr/

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SENSATION Rosé

SENSATION RoséSENSATION Rosé
Assemblage 50% Pinot Noir - 50% Grolleau

Belle robe rose soutenu
Bulles fines et légères
Nez fruité (note de griotte)
Bouche onctueuse et harmonieuse


Parfait à l'apéritif

Ce vin s'accordera également avec une multitude de desserts (fraisier, moelleux au chocolat)
Vin festif


A servir frappé entre 5 et 8°

Durée de garde : A boire dès à présent mais avec un bon potentiel de garde.

PINOT NOIR 2014

PINOT NOIR 2014PINOT NOIR 2014

Vin léger aux arômes de fruits rouges (mûre, cassis). En bouche, les tanins soyeux soulignent une structure souple et ronde. Gouleyant, vous le servirez sur des volailles, viandes rouges, gibiers à plumes (faisans, pigeons) et fromages.

Température idéale de consommation : 13-14° ou légèrement rafraîchi sur des grillades.

Durée de garde : 4-5 ans

EXPRESSION 2014

<br/>EXPRESSION 2014
EXPRESSION 2014
Assemblage 50% Malbec et 50% Cabernet élevé en fut 18 mois

Belle robe couleur grenat. Ses notes boisées et ses tanins très fondus apportent rondeur et souplesse à cette cuvée. Les arômes de vanille se fondent aux fruits rouges.

Mets & Vins:
Tournedos Rossini
Poularde farcie
Gibier


Température idéale de consommation : 15°

Durée de garde : A boire dès à présent mais avec un bon potentiel de garde.

C'est immense fierté pour nous de vous annoncer que cette cuvée a obtenu la médaille d'or du concourt des vignerons Indépendants

PERLE DE GLACE 2015

PERLE DE GLACE 2015PERLE DE GLACE 2015
Cépage Pineau d'Aunis

Vin rosé sec.
Ce rosé nous montre toute sa typicité à travers sa couleur saumonée et son caractère légèrement poivré et épicé.


Mets & Vins:
L'été avec vos salades, grillades
Il accompagne les tajines, le couscous
Et osez sur des plats sucrés-salés (poulet à la marocaine) ainsi que la cuisine asiatique (filet mignon sauce asiatique).

Température idéale de consommation : 8-9°

Durée de garde : 2-3 ans

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