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Depuis


Depuis
longtemps, je voulais revoir des sites où j’étais passé trop vite ; alors,
cette année j’ai décidé d’y retourner, tout seul ? en vieux routard…

Après
quelques jours à Istanbul, pendant lesquels j’en ai profité pour visiter
Roumeli Hisar, j’ai entamé mon périple, le 30 avril.

Mardi 30
avril : voyage

La
veille, j’avais acheté mon billet à Yeni Kapi, le port d’où partent les bateaux
qui traversent la mer Marmara, Nord/Sud.
Départ
12h30, arrivée à Bandirma 14h35 (40 TL) * ;
d’un seul coup, je me suis retrouvé avec une moitié de simit, un poaça
(petit pain salé ou sucré) et une pomme (épluchée s’il vous plait) sur les
genoux de la part d’une famille voisine ; c’est ça le voyage en
Turquie !!!

Bandirma
- Izmir par le train (15h55 - 22h05 - 23 TL) changement fréquent de
paysage : aux champs cultivés, succèdent une forêt d’oliviers, une plaine
au relief accidenté, une vallée entourée de collines ou de petites montagnes,
des paysans au travail, des bergers avec leurs troupeaux de moutons,...

Epicerie du Tram :

Epicerie du Tram :

73 Bd Winston Churchill au Mans - Tél : 02 43 78 19 50
Marché des Sablons, au bout de la contre-allée qui longe le
boulevard

Tous les produits turcs. Vous serez bien accueillis par Sedat qui vous conseillera. Ouvert le dimanche.
_______________________________________________________
Épicerie Ararat
Une supérette de produits de l'Est. Vous y trouverez Raki et bière Efes.
_______________________________________________________Rena – Kebab - Restauration rapide3 r Barillerie 72000 au Mans Tél : 02 43 27 75 31 - mobile : 06 24 93 25 32
Au döner, vous retrouverez Osman

_______________________________________________________

Restaurant Le Sultan
17 rue du Docteur Leroy - 72000 Le Mans
Tél. 02 43 52 86 71


Turquie européenne, site Internet de référence sur la Turquie et l’UE

Turquie européenne, site Internet de référence sur la Turquie et l’UE

www.turquieeuropeenne.eu

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Aujourd'hui la Turquie est l'unique journal international en langue
française de Turquie, le but du journal étant de présenter le visage de la
Turquie moderne. Y travaillent des journalistes professionnels et des
professeurs d'universités.

www.aujourdhuilaturquie.com

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Turquie News ou la presse libre turque
sur internet :

www.turquie-news.fr

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OVIPOT, ou l’observatoire de la vie
politique en Turquie – un blog de référence constituant l’un des aspects de la
coopération scientifique entre l’Institut Français d’Etudes Anatoliennes
d’Istanbul et l’Institut d’Etudes Politiques ... ...

Les musiciens dont il a été question dans Gazetem

Erkan Ogur : Hiç
Barbaros Erköse : Cazname
Kardeş Türküler : Bahar / Doğu

Pour se procurer les CD




Voir aussi le groupe Arasta Bazar.

Mode d'emploi.

Vous cliquez sur "Téléchargez" pour mettre les recettes sur votre ordinateur.
Attention, certaines ne sont pas dans l'ordre quand 2 recettes sont sur une seule page.

Hors d'oeuvres
Les mezze
feuilleté de saucisses

Pains
Pain marocain / Fas ekmeği
Pain turc/ Pide
Pain du Maroc (autre recette) (et beignets de côte d'Ivoire)


Plats à base de légumes

Köfte aux légumes / Sebzeli Köfte
Mercimek köftesi
Misket Köfte
Blettes farcies / Pazı dolması
Terrine d'aubergines, poivrons, tapenade noire, féta.
Omelette à la Turka
omelette aux légumes (voir rata beauceron)
Salade d'aubergines
poireaux à l'huile d'olive
céleri à la viande

Plats à base de viande

Le très célèbre fast food d'Hatay / Hatay'ın meşhur fast food'u "kağit kebabı"
Poulet tcherkesse / Çerkez tavuğu
Güveç (histoire)
Güveç (recette)
Aubergines farcies / Karniyarik
Tajine de mouton
Manti

Marmite sarthoise
Rata beauceron

Desserts

Le dessert de Sham / Şam tatlısı
Künefe
Revani
Kömbe
Les beignets d'Akoua (avec le pain du Maroc)
baklava avec pâte à filo

Voir aussi dans les...

Mode d'emploi

Les livres suivants ont fait l'objet d'un article dans Gazetem

Elif Shafak : La batarde d'Istanbul / Istanbul piçi // Le lait noir / Siyah süt + Soufi mon amour/ Ask.
J.L. Bonhommet : Hassankeyf, la perle du Tigre / Hansankeyf, Dicle'nin incisi
Nedim Gürsel : Les filles d'Alah / Allah'ın Kızları + Belle et rebelle, ma France / Güzel ve asi, benim Fransam.
Sema Kılıçkaya : Le chant des tourterelles / Kumrularını şarkısı
Orhan Pamuk : Istanbul "les souvenirs et la ville" / Istanbul "hatıralar ve Şehir"+ Le musée de l'innocence / Masumiyet müsesi.
Mine Kırıkkanat : La malédiction de Constantin/ Konstantin'in laneti
Jean Goodwin : Le complot des Janissaires / Yenicerilerin komplosu //Le trésor d'Istanbul / Istanbul Hazineleri
Michel Rocard : Oui à la Turquie / Türkiye'ye Evet
Murathan Mungan : Tchador / Çador
Mahir Konuk : "Jeunes originaires de Turquie",entre l'école et la communauté/
"Turk kökenli gençler" okul ve türk taplumu arasında kalan
Nahal Tajadod : Paaseport à l'iranienne / Iran pasaportu.

*Librairie

*Librairie
ÖZGÜL à Paris, librairie turque – Vous pouvez même commander par téléphone.

15, rue de Echiquier
75010 PARIS
Tel. Fax : 01 42 46 56 01
www.librairieturque.com

*Bazar Turc : livres, revues et même machines à café turc !

Bazar Turc

...

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MJC Palente de Besançon



Dans le cadre de l'édition 2013 des "Photographiques" , l'exposition de Cyril Victor à la Médiathèque Louis Aragon au Mans, du 9 au 31 mars avait pour thème "savoureuses ambassades" et mettait en scène des familles d'origines diverses autour de leur table.

Le site de cyril Victor : http://cyrilvictor.photo.free.fr

Maison de quartier Pierre Guédoou

C'est dans cette maison de quartier que nous organisons tous les deux ans, en général au mois d'octobre ou novembre, la semaine culturelle franco-turque.

Maison quartier Pierre Guédou : impasse Floréal (rue du Pont). Tél. 02 43 85 16 61

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Acma-Caraïbes


ACMA-CARAÏBES : Association culturelle des Caraïbes du Mans
http://www.acma-caraibes.fr/

Pour lire la recette et / ou l'imprimer

Pour agrandir l'image, cliquez sur la loupe qui apparaît lorsque vous allez sur le coin gauche en haut.
Pour imprimer, vous tirez le texte (agrandi) sur le bureau de l'ordinateur ou vous cliquez sur le clic droit de la souris et faites "enregistrez sous". Vous l'avez alors dans votre ordinateur, dans le dossier que vous choisissez.
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Voir aussi les recettes à la rubrique "ateliers" à la page recettes de cuisine

Les ateliers éducatifs et créatifs enfants fonctionnent pendant les vacances

Les ateliers éducatifs et créatifs enfants fonctionnent pendant les vacances
scolaires, parfois sur un thème choisi
en début d’année.


Ces
ateliers mis en place pour les enfants de 5 à 12 ans sont suivis par notre
médiatrice assistée de plusieurs membres bénévoles de l’association et de plusieurs
animatrices.

Les plus jeunes
sont accueillis dans des ateliers de créations manuelles, de chants et de jeux.

Un atelier d’ebru
est réservé aux enfants que cet art intéresse tandis que ceux de l’atelier
photos, poursuivent la découverte de leur ville ou participent au
compte-rendu des sorties.

De nombreuses
sorties culturelles sont organisées, théâtre, cirque et musées sans oublier les
sorties plus ludiques pour les plus petits et les plus grands.

Un atelier jeu est
ouvert en permanence.

Ces
ateliers ne sont pas réservés aux enfants des membres de l’association, mais
ouverts à toute famille et tout enfant intéressés.

Soutien scolaire

Soutien scolaire

Un suivi scolaire d’enfants, en difficulté ou non,
mais désirant s’améliorer est mis en place.

Il se tient tous les mercredis après-midi, les
lundi et vendredi soir après l’école.

Prendre contact avec l'association.

Le trio Arasta Bazar propose un premier répertoire de compositions

Le trio Arasta Bazar propose un premier répertoire de compositions
essentiellement centré sur la danse folk avec comme particularité l'utilisation
d'instruments du monde tel que : sanza, dombra, kopuz, haraz.

Grâce à son partenariat avec l'Association Cénomane Franco-Turque,
Arasta Bazar propose également des danses turques, des ateliers de danses folk
et turque ainsi qu’un répertoire de concert avec un voyage autour de la musique
orientale et de la multiplicité de ses influences, avec des compositions ou
adaptations.

http://​ara​stab​azar​1.​wix.​com/​arastabazar1

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